Descrizione
La farfalla si posiziona sopra il gruppo coltelli e vi permetterà di raggiungere risultati eccellenti quando vorrete montare la panna o gli albumi a neve. E’ anche lo strumento ideale per preparare dessert vellutati e cremosi.
Quando si fa bollire il latte o si preparano salse e budini, la farfalla consente il movimento costante degli ingredienti, evitando che si attacchino e si brucino.
